Blog de Laure Dozon
Le Domaine Dozon,ses vins de Chinon au rythme des saisons

Quand allons-nous vendanger ?

LA question du moment !
Tout le monde m'interroge pour savoir quand je vais vendanger ?
Il faut être patient, à Chinon nous vendangeons traditionnellement de fin septembre à début octobre donc pour le moment nous sommes dans les temps.
La vigne est belle, le feuillage est sain donc prêt à recevoir la chaleur et les rayons du soleil de septembre. En Touraine nous avons souvent la chance d'avoir une belle arrière saison.
Les raisins sont sains, peu nombreux, ils sont aérés et bien répartis sur la vigne, ils ne demandent qu'à mûrir.
Soyons patients et espérons que la météo nous soit favorable !
je vous tiendrai au courant de l'évolution, à très bientôt.

 

Laure Dozon le 10.09.08 à 18:26 dans Eté -
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